23日、店舗臨時休業します。

~お知らせ~

今度の日曜(23日)はTOHOKU COFFEESTAND FES 出店のため、店舗休業させていただきます。
Tohoku coffee stand Fes

また、22日はアースデイ東北にCoffee Fellows として出店させていただきます。(店舗は通常営業)

アースデイ東北のCoffee Fellows ブースですが、22日の日中「クルミーノ」、キャンドルナイト「フリゴレス」さんが交代で出店。

そして23日は「ほの香」さん「フラットホワイト」さん「ケヤキコーヒー」さんの3店のバリスタが1つのブースに立つ豪華な出店です!
earth day tohoku /

今度の土日は是非仙台へ~\(^-^)/ #Tohokucoffeestandfes
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コンペの結果

先日チャレンジさせていただいたJapan Aeropress Championshipのローストコンペティションですが、残念ながら良い結果残せませんでした。

1位は豆香洞コーヒーの岡部さん。おめでとうございます!
JapanAeropressChampionship

今回のように他の人から評価をいただける事、僕にとっては非常に有り難い事です。
自分がスペシャルティコーヒーとして適正な焙煎が出来ているか?
更に美味しくするにはどうすれば良いのか?

店に閉じ籠っててはわかりません。
僕らは職人気取りの独りよがりなコーヒー屋ではなく、大切に育てられた質の良いコーヒー豆を適正に焙煎し、且つ自分達独自の美味しいコーヒーを提供出来るコーヒー屋でありたいと考えてます。
加えて、自分達が外に出てチャレンジする事で山形のコーヒーシーンの盛り上げの一助になればと。

今回の結果を基により美味しいコーヒー作りに精進します!
よろしくお願いします。

この先もチャンスがあればコンペや大会にチャレンジして行きます(^-^ゞ

ドリップバッグ&スイーツ

【ドリップバッグをプレゼントとしてお考えの方】

プレゼントにドリップバッグとお菓子の組合せ…
貰ったら嬉しい組み合わせですね❁



当店ではプレゼント用お菓子の持ち込みOKです。
贈りたい方を思って貴方が選んだお菓子とそれに合わせた珈琲を共に包ませていただきます。

是非、ご利用ください。

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新豆登場!!

深緑の美しき生豆。

焙煎前から絶対旨いよな~って思っちゃう(^-^)



って訳で今日からエチオピア・コンガ農協が登場します!
花のような香りとハチミツのような甘さ。レモンのような爽やかな酸味とスッとキレイに消えていく甘い後味。

お試しいただいたお客様からもたいへん好評いただいております(^^) 新しい年度に相応しい爽やかなコーヒー、是非どうぞー\(^o^)/ #クルミーノ
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ハレノヒブレンド

おはようございます。

お知らせ遅くなりましたが、季節限定ブレンドが「淡雪」から「ハレノヒ」になっており、もうすでにたくさんの方に楽しんでいただいております。

こちらのブレンドイメージは「桜」。
春の穏やかな暖かさと爽やかさ、桜の華やかさを珈琲の香味で表しました。



今回のブレンドの名前、実はお客様に付けていただきました。
春らしく華やかなこの珈琲にピッタリな名前(^^)
卒業や入学、進学等新しいスタートにおめでとうと頑張れの気持ち込められた名前です!

Kさん、素敵な名前ありがとうございます!!

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クルミーノ

Author:クルミーノ
山形で唯一のワーゲンバス移動カフェ♪
営業許可 山形県一円
食品営業賠償共済加入済
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