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コーヒーのこと

こんばんは
カフェクルミーノの焙煎担当です
たまにはコーヒーの事でも書いてみようかと。。。

まずは当店のコーヒー豆の事を少々

生豆はカップテスト80点以上で産地や品種もわかる良質なコーヒー豆を使用してます
良い豆はキャラクターがハッキリしてて美味しいです

焙煎は直火式の1キロ窯にて
mame.jpg
小さいお店、小さい焙煎器だからこそ少量づつ焙煎して
新鮮なコーヒーをお届けできます。

現在ウチのお店で販売している豆はシングル4種とブレンドの計5種。
それぞれ個性のあるとても美味しい豆達です
近々もう数種増やそうかとおもってます。
その際はブログにてご報告します。
現在ある豆とはキャラの違う豆を色々試してます。

当カフェでは豆のみの購入も出来ますのでお気軽にご来店ください。
それではまた


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クルミーノ

Author:クルミーノ
山形で唯一のワーゲンバス移動カフェ♪
営業許可 山形県一円
食品営業賠償共済加入済
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