都会の人は健脚だ。。。orz

歩いて5分のJr.の保育園にも車の旦那ですマイク

先日東京行って来ました新幹線
たいした距離歩いた訳じゃないんだけど足が。。。日頃の運動不足が身に染みます絵文字名を入力してください

目的は珈琲のカッピングの勉強コーヒー

時間に余裕あったんで、ちょっと寄り道きらーん

まずはネオ屋台の聖地’東京国際フォーラム
日曜だから居ないかな~って思ってたんだけど
CIMG3567.jpg
アップ3台イターーー!!

CIMG3573.jpg
アップやっぱ同業のお店が気になるよね~。
山形じゃウチ以外移動カフェ見かけないしこまった桃
一杯×2ドリップで淹れてくれましたコーヒー
いつかはウチも自家焙煎したいな。。。

続いて下北沢の’ベアポンドコーヒー
先日買った本に載っててどーしても行きたかったんで。
少しでしたがお話もさせて頂きました。
CIMG3583.jpg
アップ帰りに買った持ち帰りカプチーノ

そして堀口珈琲でカッピングの勉強
初めてカッピングのスコアを付けてみた。
主観的な味の好き嫌いじゃなく、客観的な味の良し悪し。。。難しい変な汗
絶対的に経験不足だ。。。
もっとコーヒー沢山飲んで勉強しないとjumee☆biceps2

良い刺激受けてきたし、これを活かしてより良いお店にしていきたいかお
そう思ったこの前の日曜にこっ





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クルミーノ

Author:クルミーノ
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