スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

handmade con cafe al Christmas


いつもご来店ありがとうございます(^_^)

handmade con cafe al Christmas のフライヤー出来ました!

日時は12月14日、
10時30分~16時 。

当店内で5人の作家さんにクリスマスにちなんだワークショップをしていただきます!

出展してくださる作家さんです。

あやめ堂さん 
パステルで描くクリスマスカード&年賀状お絵描き

Petitie Plumeさん 
天然石を使ったアクセサリー

おれんじじゃむじゃむさん 
にゃんこリース・クリスマスver

happy mew nailさん 
スイーツデコ パフェメモスタンド

はらぺこりーなさん
フェイクスイーツデコ
カップケーキのストラップ

すごく楽しいイベントになりそうです!

明日も美味しいコーヒーで
お待ちしてます( ´∀`)





スポンサーサイト

ブラジル・プレミアムショコラ販売休止


いつもご来店ありがとうございます。

ブラジル・プレミアムショコラ品薄となってしまいました。


ブラジル好きな方には大変申し訳ないのですが、
新豆が入荷するまでの間、
ブラジル・プレミアムショコラの単品販売を休止させてのいただきますm(_ _)m

ごめんなさい
問屋さんにも在庫ないそうです。

尚、新豆は来月末あたりの入荷予定です!

新年は新豆いけると思います!

よろしくお願いいたします。


ビチェリン登場


いつもご来店ありがとうございます。

先日より新作ホットドリンク、ビチェリン登場しました•*¨*•.¸¸♪

ビチェリンはイタリア北部ピエモンテ州トリノ生まれのドリンクで、
カップの中はフォームドミルク、エスプレッソ、チョコラータの三層になってます。

かき混ぜずにそのままお飲みください。

ミルクの甘さ、エスプレッソのほろ苦さ、チョコラータの甘苦さを各々味わいながら口の中で混ぜていただくと、
より美味しくいただけます꒰ ´͈ω`͈꒱

是非お試しください!



11月26日、おはようございます

いつもご来店ありがとうございます。

cafe culmino本日 も10時30分~18時の営業です。

時期はまだ未定ですが、
「米粉のクレープ」再開します(o´〰`o)

今日も美味しいコーヒーでおまちしてます。




名前で損してる?その①アメリカーノ

いつもご来店ありがとうございます。
原発再稼動反対!TPP反対!な人に投票したいと思ってます。
僕です。


前々から思ってるんですけど、
アメリカーノって名前なんか損してんなーって。

アメリカーノはアメリカ風のコーヒーって意味合いだって。

アメリカーノはエスプレッソを水(湯)で割って飲みやすくした物。
アメリカンと混同されがちなんすよ。

前にも書いたけど日本で言うアメリカンは浅煎り薄めのコーヒーと思われがちだから苦味やコクをしっかり表現してるアメリカーノとは全く別物。

他になんか良い呼び方ないかなーって前々から思ってるんだけどさー。

ないんだよねー(´⌒`)
ロングブラックもまた別物だし。

なにか素敵な表現お持ちの方教えて下さい。

明日24日は定休日です。

よろしくお願いします。

handmade con cafe al Christmas!

いつもご来店ありがとうございます。

12月14日(日)に当店でクリスマスイベント開催します!

その名も
「handmade con cafe al Christmas」!

響き重視で決めた名なので、
ごちゃ混ぜ言語でたらめ文法なのはご勘弁くださいm(_ _)m

カフェでクリスマスが楽しくなる作品作り体験をしちゃおうって企画です!

詳細はまた後日。



本日11月23日は臨時休業です。
明日24日は定休日になります。

よろしくお願いします。

11月23日はお休みです

いつもご来店ありがとうございます。

11月23日は親族の結婚式出席の為
臨時休業させていただきます。

よろしくお願いします。


アメリカンとカフェインのよくある勘違い

いつもご来店ありがとうございます。

タイヤ交換しました?
我が家は今週末にでもしようかな?
僕です。

浅煎り薄目のコーヒーの事をアメリカンって言う方がいます。
で、アメリカンは浅煎りだからカフェイン含有量が多いって。

古い本なんか見るとそう書いてあるのもあるのでよくあるこてなんですが、
どちらも間違い勘違いなんだって。

まずアメリカンですが、これはパーコレータで抽出したコーヒーを指します。
パーコレータはキャンプ用品売り場なんかで見かける注ぎ口と蓋の付いたでかいマグカップみたいなヤツ。
中に湯が通るストローみたいなのと豆を入れるバスケット。
沸騰した湯がストローを上がってバスケットを通り下に落ちる。
何度も繰り返して好みの濃度で出来上がり。
高温抽出は苦味が出やすいから浅煎りが向いてます。

浅煎りドリップとは全く違った味わいです。
好きか嫌いかは別として。。

カフェインは焙煎を深くすればするほど排出されますが、同時に水分も排出されます。
重量が減ります。
つまり、豆一粒あたりで考えれば浅煎りの方がカフェイン多いけどグラム当たりで考えると浅煎りだろうが深煎りだろうが殆ど変わんないって事です。

ついでに、
カフェインは湯温60℃を超えたくらいから抽出されやすくなるそう。
となると、水出しはカフェイン少なめなのだろうか?
でも水出しは一晩とか長時間抽出するわけだからどうなのかな?
調べて判明したらブログ載せます。


11月23日(日)は親族の結婚式の為、臨時休業させて頂きます。
よろしくお願いします。

11月23日(日)臨時休業

いつもご来店ありがとうございます。

誠に勝手ながら11月23日(日)は親族の結婚式の為
臨時休業させて頂きます。

よろしくお願いします。

本日臨時休業

大変申し訳ありませんが、本日休ませて頂きます。
ご迷惑おかけします。
宜しくお願いいたします。

今週末の予定

いつもご来店ありがとうございます

今度の日曜日の出店予定です
      大江の物産味覚まつり
    場所 : 大江町ふれあい会館
    時間 : 9:30~14:30

お楽しみ抽選会や花プレゼント、ミニSL等色々あります
うまいものもたくさんありますよ~
皆さまのご来店心よりお待ちしております

コーヒー豆完売御礼!!

いつもご来店ありがとうございます。

最近はカフェご利用の方だけじゃなくコーヒー豆購入の方も増えてきてます
嬉しいです!ありがとうございます

今日は売り切れてしまった豆もあったりして申し訳ございませんでした。
明日は売り切れの無いようたくさん焙煎しましたのでよろしくお願いします。

明日も店舗は通常通りの営業です。
移動カフェは御殿市(長井市本町)に出店します。

御殿市とても楽しそうなイベントたくさんです!
けん玉認定とても気になる。
行けるかな?時間あったら行きたい!

明日も美味しい珈琲でお待ちしております。

11月9日 御殿市出店します

いつもありがとうございます。

今度の日曜日(11月9日)は長井市の御殿市(長井市本町御殿通り)に出店します。

美味しい飲食店、素敵な雑貨屋さん、楽しいイベント盛りだくさん!!

是非あそびにきてください

明日も美味しい珈琲でお待ちしております。

ほぐし×カフェ

11月22日の店内イベント ほぐし×カフェの詳細です。

ほっ♡hoghogさん
全身のツボ押しと足裏反射区のほぐしを勉強し、
イベント出店や温泉場での出張ほぐし等で活動中。
人の手で触れられることでホッと気持ちがほぐれる、顔もほころぶ。
そんな癒しの時間をご提供します。

22日(土)14:00~16:00

15分体験コース 1500円
25分しっかりコース 2500円
どちらもほぐし後にドリンクが付きます。

足裏にある全身の反射区を少し強めの刺激で揉みほぐしていきます。
感覚としては全身のツボ押しに似てます。
ほぐし終わった後は、心も体もスーっと軽くなります。

注:妊娠中の方、足を怪我してる方、水虫などの感染症の方、
高熱がある、医師からの制限がある等の方はご遠慮下さい。

ご予約の方優先となります。
当ブログのメールフォームから予約できます。
受けたい時間、どちらのコースか、お名前をお書き下さい。

今回はhoghogさんのご好意で大変お安く足裏ほぐしができるようになっております。
この機会に是非!ほぐしと珈琲で体の内と外から癒されてみては?

よろしくお願いします。

11月の店内イベント

いつもご来店ありがとうございます。
先日行った某回転寿司屋のタッチパネルが無反応でした。
息子は普通に使えたのにねー。
僕です。指がかっさかさです。

今月、店内で行われるイベントです。

archさん ランチ付きベビーマッサージ教室 11月14日、11月28日10:30~12:00

ほっ♡hoghogさん 足裏ほぐし&ツボ押し 11月22日14:00~16:00
 
あやめ堂さん パステルアート教室 11月25日10:30~

どちらのイベントも当店の店頭、メールで申し込みできます。

明日も美味しい珈琲でお待ちしております。


再び3連休の予定

いつもご来店ありがとうございます。

3連休の予定です。

11月1日 ガーデンマルシェ 10:30~15:00(天童木工)

11月1~3日 寒河江で頑張る商工展 9:30~16:00(チェリーナ寒河江)

11月3日 オーガニックフェスタ 10:00~15:00(ビッグウィング)

尚、11月1日は店舗臨時休業です。
11月2日は通常営業します。

お天気がちょっと心配ですけど、是非お出かけください。

よろしくお願いします

プロフィール

クルミーノ

Author:クルミーノ
山形で唯一のワーゲンバス移動カフェ♪
営業許可 山形県一円
食品営業賠償共済加入済
お問い合わせ等は、メールフォームよりお願いします

カレンダー
10 | 2014/11 | 12
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
最近の記事
カテゴリー
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。